La Rosa & Giovannini Vermouth

THINO naît de l’idée visionnaire de deux amis, Federico La Rosa et Angelo Giovannini, unis par une profonde passion pour le Vermouth. Ce vin fortifié, conçu à la fin du XVIIIe siècle comme élixir thérapeutique avant de s’élever au rang d’icône incontestée de l’aperitivo italien, est réinterprété par eux avec une approche innovante et contemporaine. La philosophie de production de THINO repose sur une recherche méticuleuse et une expérimentation rigoureuse, avec une sélection exigeante d’épices, d’herbes aromatiques et de vins de base d’une qualité exceptionnelle – piliers essentiels pour façonner un Vermouth au profil unique et distinctif.

Fruit d’années de dévouement et d’affinements techniques dans les macérations, THINO transcende les codes des Vermouths classiques : il abandonne les traits opulents et exagérés pour embrasser une élégance raffinée, où complexité et harmonie fusionnent en un équilibre parfait. Grâce à l’engagement constant de Federico et Angelo, le Vermouth THINO évolue sans relâche, donnant naissance à des variantes comme le Bianco – au profil floral et fruité, avec camomille, gentiane et fruit de la passion – et le Rosso, riche en épices intenses telles que poivre, clous de girofle et absinthe. Chaque gorgée offre une expérience sensorielle authentique et surprenante, idéale pour des apéritifs sophistiqués ou des cocktails créatifs.