Blackwoods

La distilleria Blackwoods è stata fondata nel luglio 2002 nelle isole Shetland, a Nesting. Nel 2005 vengono alla luce i primi Vintage Dry Gin, a 60% e 40%. Le caratteristiche che rendono unico “vintage” questo gin sono l’utilizzo di erbe botaniche coltivate e raccolte a mano durante il medesimo anno e successivamente selezionate e utilizzate tenendo conto della stagione e del clima della raccolta. Ogni estate si decide quali erbe raccogliere, per ottenere un prodotto sempre più raffinato.

Fra le erbe coltivate e utilizzate in Blackwoods Vintage Dry Gin troviamo: l’Almeria Marittima, la Menta Acquatica, la Filipendula Ulmaria, l’Angelica ed il Coriandolo. Queste attenzioni si traducono in un prodotto che non lascia indifferenti, che arricchisce in maniera incomparabile i più raffinati cocktails.