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Situato nel cuore della Valle del Rodano settentrionale, nella denominazione Crozes-Hermitage Aop, Les Hauts Granites Syrah nasce da vigneti coltivati su suoli ricchi di granito. Queste condizioni geologiche conferiscono al vino freschezza, mineralità e precisione. Il terroir, caratterizzato da pendenze ripide e clima temperato, favorisce una maturazione lenta e omogenea delle uve, esaltando l’identità varietale del Syrah.
Eleganza, freschezza e precisione: il Trento DOC rappresenta una delle espressioni più alte dello spumante metodo classico in Italia. Il disciplinare di questa denominazione, nato nel 1993, prevede rifermentazione in bottiglia e lunghi periodi di affinamento sui lieviti, seguendo lo stesso metodo usato per gli Champagne. A rendere ancora più interessante la versione rosata è l’utilizzo di uve Pinot Nero coltivate in altura, che conferiscono al vino equilibrio tra acidità, struttura e aromi.
Il Neroparadiso Syrah è un vino rosso elegante e complesso prodotto dalla cantina Colle di Maggio.
Prodotto sui Colli Albani, nel Lazio, questo Syrah in purezza si distingue per la sua vinificazione in anfore di cocciopesto,
ceramica e clinker. L’utilizzo di questi materiali permette al vino di affinare in modo naturale, sviluppando una straordinaria
profondità aromatica e struttura tannica.
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