Les Vignerons de Mancey

Les Vignerons de Mancey sono una cooperativa storica fondata nel 1929 nel Mâconnais, a pochi chilometri da Tournus, che riunisce una cinquantina di viticoltori impegnati a valorizzare i terroir collinari intorno al villaggio di Mancey. I vigneti si estendono su circa 120 ettari, piantati con i vitigni classici di Borgogna – Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté e Gamay – su suoli argillo‑calcarei ben drenati, ideali per vini freschi, fruttati e di spiccata identità territoriale.

La gamma “Les Essentielles” nasce come progetto di selezione dalle parcelle a bassa resa più vocate della cooperativa, frutto del lavoro congiunto tra viticoltori e team tecnico. Ogni vigneron dichiara le vigne destinate a queste cuvée, controllate da una commissione interna che verifica il rispetto di un disciplinare agronomico più severo; le uve vengono vinificate separatamente e i vini affinati con protocolli dedicati, per ottenere uno stile più preciso e definito.

All’interno di questa linea si inseriscono Les Essentielles Bourgogne Chardonnay e Les Essentielles Bourgogne Pinot Noir, vini pensati per offrire una lettura pura e accessibile della Borgogna meridionale.