Vicara

Drei Donà – Tenuta La Palazza es una excelencia histórica incrustada en las colinas de la Romaña, entre Forlì, Castrocaro y Predappio, custodia de un patrimonio vitivinícola auténtico. Nacida en los años 20 por voluntad de la familia Drei Donà, la finca se extiende por 23 hectáreas de viñedos heroicos dominados por el Sangiovese – emblema de la Romaña. En los años 80, el Conde Claudio Drei Donà imprimió un giro visionario: introducción de variedades internacionales como Chardonnay y Cabernet Sauvignon, unidas a prácticas sostenibles que conquistaron premios mundiales, elevando la bodega entre las estrellas enológicas de la región. En el corazón de la producción late una agricultura biológica y biodinámica, sinfonía de rigor y respeto por los ciclos naturales. Cada fase – desde la selección maniacal en viñedo, la vendimia hasta la vinificación por parcela – honra la tierra: levaduras indígenas, maceraciones prolongadas, decantaciones naturales con trasvases desde arriba, crianzas lentas en roble y ánforas de terracota. El resultado: vinos de elegancia suprema, estratificados de personalidad y terruño. Giovanna, Ida y Enrico Drei Donà guían hoy con pasión este camino, dando voz a etiquetas que narran el alma resiliente de la Romaña en copas que vibran de historia y vitalidad.