Laura De Vito

L’Azienda Agricola Laura De Vito nasce dal profondo desiderio dei coniugi Laura e Carmine di valorizzare e raccontare la storia di un piccolo ma straordinario territorio: l’Irpinia. Con passione e dedizione, l’azienda coltiva 10 ettari di Fiano nel cuore del comune di Lapio, in provincia di Avellino, distribuiti in tre diverse contrade – Arianiello, Verzare e Sauroni – da cui prendono origine i tre prestigiosi Cru. Questa vocazione territoriale si riflette in ogni fase del processo produttivo.

La filosofia aziendale si fonda sul rispetto assoluto del territorio, che guida tutte le scelte: dalle pratiche di lavorazione del suolo, attente e sostenibili, alla vinificazione artigianale, fino alla vendita del prodotto finito. Un incontro decisivo ha segnato l’inizio di un nuovo capitolo: quello con l’enologo Vincenzo Mercurio, profondo conoscitore delle sfumature uniche racchiuse nei suoli irpini. È stato proprio questo sodalizio a dare impulso al progetto di zonazione aziendale, culminato nella nascita dei tre Cru, espressione autentica di terroir distinti e armoniose.

Del resto, il motto che guida Laura – “essere prima di apparire” – incarna l’essenza di un progetto autentico, radicato nella terra e nella tradizione, pronto a conquistare palati esperti con vini di rara eleganza e profondità.