Cafaggio

Cafaggio ist ein historisches Anwesen in Panzano, einem Ortsteil von Greve in Chianti, das sich über etwa 60 Hektar erstreckt. Davon sind 30 Hektar mit Weinbergen für die Produktion von Chianti Classico bepflanzt, 3 Hektar beherbergen Olivenhaine, und der restliche Boden ist Waldland. Das Anwesen befindet sich in der Conca d’Oro, einer der renommiertesten Regionen für die Qualität und den einzigartigen Charakter des Chianti Classico, dank eines günstigen Mikroklimas, das natürlich widerstandsfähige Weinberge und Olivenhaine mit charakteristischem Aromaprofil begünstigt.

Gegründet im Jahr 1408, wechselte Cafaggio im Lauf der Jahrhunderte mehrfach den Eigentümer: Ursprünglich gehörte es den Benediktinermönchen von Siena und der Familie Niccolini aus Florenz, anschließend ging es an das florentinische Krankenhaus Santa Maria Nuova über. Im 19. Jahrhundert wurde es Eigentum der Familie Boddi, und in den 1960er Jahren kam es in den Besitz der Familie Farkas, die die Weinkeller renovierte und Weinberge sowie Olivenhaine wieder revitalisierte, wodurch das Anwesen auf internationaler Bühne etabliert wurde.

Seit 2016 legt Cafaggio verstärkt Wert auf Qualität entlang der gesamten Produktionskette und verfolgt dabei eine sorgfältige Handhabung. Das Weingut ist biozertifiziert und produziert vegane Weine. Seit 2025 wird es von Alessandro Dal Bianco geleitet, der mit einem innovativen Ansatz die traditionsreiche Identität des Chianti Classico hervorhebt und Cafaggio als herausragendes Weingut in der italienischen und internationalen Weinwelt erhält.