BARBERA DEL MONFERRATO

Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO

Barbera 100%

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di un rosso rubino intenso e brillante, Volpuva si distingue per un profilo aromatico vivace e complesso, dove emergono sentori intensi di piccoli frutti rossi come ciliegia e ribes, accompagnati da eleganti note floreali di viola e delicati accenni balsamici. Al palato il vino si mostra fresco e pulito, caratterizzato da un’acidità vibrante che conferisce dinamismo, mentre la beva risulta piacevolmente avvolgente e lineare. Il finale è persistente, con un equilibrio tra freschezza e morbidezza.

ORIGINE DEL NOME

Il nome “Volpuva” nasce dall’osservazione del territorio: sono le volpi le vere maestre che segnano l’inizio della vendemmia, rubando l’uva solo quando ha raggiunto la maturazione perfetta. Questo aneddoto dà nome a un vino versatile e autentico, che rappresenta il legame profondo con la natura e la stagionalità.