Laura De Vito
Campania, Irpinia
La Finca Agrícola Laura De Vito nace del profundo deseo de la pareja Laura y Carmine de realzar y narrar la historia de un pequeño pero extraordinario territorio: la Irpinia. Con pasión y dedicación, la empresa cultiva 10 hectáreas de Fiano en el corazón de Lapio, en la provincia de Avellino, distribuidas en tres parcelas distintas – Arianiello, Verzare y Sauroni –, de las que nacen los tres prestigiosos Crus. Esta vocación territorial se refleja en cada fase del proceso productivo.
La filosofía de la empresa se basa en el respeto absoluto por el territorio, que guía todas las decisiones: desde prácticas de trabajo del suelo cuidadosas y sostenibles, hasta la vinificación artesanal y la venta del producto terminado. Un encuentro decisivo marcó el inicio de un nuevo capítulo: el del enólogo Vincenzo Mercurio, profundo conocedor de las únicas sutilezas de los suelos irpinos. Fue precisamente esta alianza la que impulsó el proyecto de zonificación de la finca, culminando en el nacimiento de los tres Crus, expresiones auténticas de terroirs distintos pero armónicos.
En el fondo, el lema que guía a Laura – «ser antes que aparentar» – encarna la esencia de un proyecto auténtico, arraigado en la tierra y la tradición, listo para conquistar paladares expertos con vinos de rara elegancia y profundidad.
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