Marquis de Gensac

Depuis 1702, Jacques Ferrand, capostipite della famiglia, distille et affine avec maîtrise les produits de ses vignobles au cœur de la région de Cognac. Aujourd’hui encore, ses héritiers perpétuent cette tradition séculaire de « bouilleurs de cru », transmettant un patrimoine unique à travers douze générations.

Au début des années 70, Pierre Ferrand fonde la marque Marquis de Gensac et promeut à l’échelle internationale l’image des cognacs des distillateurs de cru, en élevant leur prestige mondial.

Aujourd’hui, Pablo Ferrand dirige l’entreprise avec une dévotion absolue, produisant uniquement des cognacs vieillis et prestigieux à Segonzac, au cœur de la Grande Champagne 1er Cru, le premier cru de la région Cognac. Il supervise personnellement chaque étape – de la vendange manuelle au stockage des raisins, jusqu’aux nouvelles plantations – garantissant un contrôle total sur la qualité.

Les 8,5 hectares d’Ugni Blanc au cœur de Segonzac sont dédiés exclusivement à la distillation des Cognacs Grand Champagne 1er Cru Marquis de Gensac. Chaque phase, de la récolte à la mise en bouteille, s’effectue dans une unique chai avec des méthodes artisanales : distillation en alambics discontinus en cuivre (18 et 25 hl), chauffage douce sur lies fines, coupes olfactives manuelles et vieillissement en fûts de chêne Limousin de 400-500 litres.

Ces cognacs Grande Champagne se distinguent par leur douceur remarquable, leur consistance veloutée et leurs notes fruitées vives, avec des arômes complexes d’agrumes, de fleurs, d’amande, de fruits secs, de miel et d’épices douces. Ils sont primés internationalement pour leur qualité exceptionnelle et représentent la fierté de Pablo Ferrand et de la famille, incarnant l’essence du meilleur cru du Cognac.