BAROLO

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CÉPAGE

Nebbiolo 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La couleur est te rouge grenat intense avec légères reflets orangés. Le nez est ample, intense, avec des notes qui rappellent la violette, la cannelle, le clous de girofle, la vanille et la cerise; le goût est plein, harmonieux, légèrement sec. Un arrière-goût persistant avec des notes florales et de réglisse.

ORIGINE DU NOM

Tebavio était le nom du chef ou souverain de la population autochtone du Piémont dans le IIe siècle avant Christ.