GRIGNOLINO DEL MONFERRATO CASALESE

Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO

Grignolino 100%

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di un rosso carminio di media intensità con riflessi granati e brillantezza, Uccelletta si distingue per un profilo aromatico complesso e intrigante. Al naso emergono eleganti note di rosa canina e fragola fresca, mentre al palato il vino mostra una fresca e vibrante acidità, tannini ben presenti e una marcata sapidità che ne sostiene la struttura. L’equilibrio tra freschezza e corpo si conclude con un finale persistente e armonioso, espressione fedele dell’unicità di questo terroir.

ORIGINE DEL NOME

Dal 2015, il termine Monferace accompagna con orgoglio in nome della vigna l’Uccelletta, a sostegno dell’associazione che promuove il Grignolino storico. Monferace è un patto tra vignaioli, imprenditori, uomini e donne che vivono, respirano e amano questa terra: il Monferrato.