BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARE

Er Boquerón è la birra artigianale prodotta con acqua di mare. L'acqua di mare utilizzata è pura, proveniente dalle zone più limpide e con miglior flora marina del Mar Mediterraneo. Er Boquerón è una birra non filtrata, né pastorizzata, a doppia fermentazione.

INGREDIENTI

Acqua, malto d'orzo, lievito, luppolo, acqua di mare.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

COLORE: ramato, con riflessi aranciati. Bollicina fine, schiuma color avorio.

NASO: si percepiscono subito note di malto e biscotto appena sfornato. Arrivano poi aromi iodati, di zafferano ed erbacei.

PALATO: in bocca entra leggera, le sfumature iodate si fanno nette, con un buon grado di salinità, avvolgenti gli aromi balsamici, come un bastoncino di liquirizia.