Winzerberg

Guido Folonari a créé Winzerberg, un domaine viticole d’excellence enraciné au cœur du Haut-Adige, l’une des régions les plus prestigieuses du panorama œnologique italien. Winzerberg représente la rencontre entre tradition, terroir et qualité, grâce au travail de cinq petits vignerons alto-atesins, chacun propriétaire d’un mas avec des terroirs uniques et bien distincts, qui cultivent des raisins précieux capables d’exprimer au mieux le potentiel du Südtirol.

Le Haut-Adige est renommé pour son environnement pédoclimatique idéal, caractérisé par des étés ensoleillés, de fortes amplitudes thermiques et des sols variés favorisant la production de vins élégants et complexes. Sur cette terre, Winzerberg cultive sept cépages soigneusement sélectionnés : Pinot Blanc, Pinot Gris, Kerner, Sauvignon, Gewürztraminer, Pinot Noir (Blauburgunder) et Lagrein. Ces cépages poussent dans des zones spécifiques du Haut-Adige, telles que la vallée d’Isarco, l’Oltradige, le Renon et la cuvette de Bolzano, entre 400 et 800 mètres d’altitude. Les différentes caractéristiques de sols, d’exposition et de microclimat confèrent à chaque vin une forte identité territoriale, avec des arômes intenses, une grande élégance et une structure équilibrée.

Winzerberg se distingue par son soin artisanal en vigne et la direction experte d’un œnologue alto-atesin passionné, qui suit chaque étape de la production avec attention. Le résultat est sept vins de grande personnalité, capables de raconter l’âme authentique du Haut-Adige et de satisfaire les palais les plus exigeants. Aujourd’hui, Winzerberg est reconnu comme un symbole de qualité et d’authenticité, valorisant la tradition et le terroir alto-atesins par des vins de grand caractère et de finesse.