Marquis de Gensac

Dal 1702, Jacques Ferrand, capostipite della famiglia, distilla e affina con maestria i prodotti dei suoi vigneti nel cuore della regione del Cognac. Ancora oggi, i suoi eredi perpetuano questa secolare tradizione di “bouilleurs de cru”, trasmettendo un patrimonio unico attraverso dodici generazioni.

Agli inizi degli anni ‘70, Pierre Ferrand fonda il marchio Marquis de Gensac e promuove a livello internazionale l’immagine dei cognac dei distillatori di cru, elevandone il prestigio mondiale.

Oggi, Pablo Ferrand guida l’azienda con dedizione assoluta, producendo unicamente cognac affinati e prestigiosi a Segonzac, nel cuore della Grande Champagne 1er Cru, il premier cru della regione Cognac. Si occupa personalmente di ogni fase – dalla vendemmia manuale allo stoccaggio delle uve, fino alle nuove piantagioni – garantendo un controllo totale sulla qualità.

Gli 8,5 ettari di Ugni Blanc nel cuore di Segonzac sono dedicati esclusivamente alla distillazione dei Cognac Grand Champagne 1er Cru Marquis de Gensac. Ogni fase, dalla raccolta all’imbottigliamento, avviene in un’unica cantina con metodi artigianali: distillazione in alambicchi discontinui di rame (18 e 25 hl), riscaldamento dolce sulle fecce fini, tagli manuali olfattivi e affinamento in botti di rovere Limousin da 400-500 litri.

Questi cognac Grande Champagne si distinguono per morbidezza spiccata, consistenza vellutata e vivide note fruttate, con aromi complessi di agrumi, fiori, mandorla, frutta secca, miele e spezie dolci. Sono premiati internazionalmente per la qualità straordinaria e rappresentano l’orgoglio di Pablo Ferrand e della famiglia, incarnando l’essenza del miglior cru del Cognac.