CÉPAGE

Chardonnay 92%, Meunier e Pinot Noir 8%

TERROIR

Le uve provengono dalla riva destra della Vallée de la Marne, su suoli argillo-calcarei ricchi e vitali, tra i comuni di Fismes e Dormans. La viticoltura è praticata con profondo rispetto per l'ambiente: ammendanti organici, tillage manuale, coperture erbacee e riciclo integrale dei materiali, promuovendo una biodiversità.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Tonalità aranciata con riflessi salmone che incantano lo sguardo. Al naso, bouquet piacevole di frutti rossi maturi. In bocca, attacco armonioso con intensi aromi di frutti di bosco, chiusura su note citriche di buccia d'arancia decisamente affascinanti.