Chianti Classico

Chianti Classico DOCG  

Fiches Techniques

CHIANTI CLASSICO

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CÉPAGE

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La première approche olfactive est marquée par les arômes des huiles éthérées, qui rappellent les cyprès, la résine et le sous-bois, alors que les arômes de cerise, épices et une note légère de tabac sont plus lents, mais beaucoup plus persistants. Au goût : douceur prédomine et ensuite dominent les notes de fruits confits comme la cerise, l’orange et le citron, en fin de bouche nous trouvons le réglisse, au tabac et à une délicieuse acidité finale.

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