Se gestisci una carta vini o scegli referenze per l’enoteca, Great Wines 2026 è il modo più diretto per valutare da vicino un produttore: assaggi, confronti le annate e fai domande tecniche senza filtri. Quest’anno tra i banchi da segnare in agenda c’è Cafaggio, con una lettura molto chiara della Conca d’Oro di Panzano in Chianti e delle sue parcelle. Per dirla con le parole dell’intervista: Cafaggio è storicamente legata alla Conca d’Oro di Panzano in Chianti, un’area con identità molto precisa nel Chianti Classico.