VITIGNO

Pedro Ximènez 100%

CARATTERISTICHE

All'occhio color mogano scuro, con bei riflessi ambrati. Ricche lacrime scendono dai lati del bicchiere. Al naso profondo e sensuale, con un bilanciato aroma di uva passa e noci. In bocca al palato risulta denso, pieno, vellutato e generoso, con un retrogusto delicato ed una grande persistenza.
Nonostante la significativa quantità di zucchero contenuto, VInA 25 non risulta eccessivamente dolce, questo grazie al tradizionale e meticoloso metodo di affinamento in botti di rovere americane

Particolarmente indicato per accompagnare macedonie di frutta, dessert e sorbetto al frutto della passione.

ORIGINE DEL NOME

Il nome è dato in onore al nome della vigna ed alla sua estensione, di 25 acri, nella zona compresa fra Jerez e Sanlùcar.