Cœur des Bar
Blanc de Noirs

Devaux 

Fiches Techniques

Cœur des Bar - Blanc de Noirs

100% Pinot Noir
Pinot Noir from dalla Côte des Bar.
Maturazione in cantina: 3 anni dopo la vendemmia

CARATTERISTICHE

Colore oro brillante e intenso.
Un naso fresco, ricco e potente rivela aromi di frutti maturi.
Al palato è succoso e ha una perfetta armonia tra le note espressive di frutti bianchi e rossi, con un finale raffinato e fresco.
Una sensazione di carne, pienezza e profondità ricorda il radicamento delle viti nel terroir della Côte des Bar.
Uno Champagne fruttato con finezza e struttura.
Aromi chiave: pera, brioche.

Sténopé
2011

Devaux 

Fiches Techniques

Sténopé

Sténopé è il risultato di una cuvèe unica di Pinot nero e Chardonnay, due emblematici vitigni di Champagne che Michel Parisot seleziona tra i suoi terreni preferiti.

CARATTERISTICHE

Un naso fine con il profumo di nocciola, ricoperto da sottili aromi di vaniglia e pane tostato, seguito da albicocche secche, cioccolato e mandorle zuccherate.
Sapore fresco con sentori di scorza di limone e frutta bianca.
Un finale lungo, corroborante e leggermente salato.
Sténopé 2011, un vino delicato, si abbina perfettamente con ostriche, fugu o pane dolce.

D Millésimé
2008

Devaux 

Fiches Techniques

D Millésimé

Pinot Noir 50 % - Chardonnay 50 %
Pinot nero della Côte des Bar e Chardonnay della Côte des Blancs.
Affinamento in cantina: minimo 10 anni

CARATTERISTICHE

Colore oro intenso con riflessi paglierini.
Aromi sottili ed eleganti di pesche bianche e scorza di agrumi, seguiti da leggere note di brioche.
Fresco all'apertura, il palato si evolve elegantemente verso le note di agrumi, finendo su intense note di frutta secca e pasticceria.
Un vino da gustare ora ma che può riposare in cantina per svilupparsi in complessità e intensità.
Aromi chiave: pesca bianca, agrumi, pane caldo.

D Rosè

Devaux 

Fiches Techniques

D Rosè

Pinot Noir 55 % (un 10% vinificato in rosso) - Chardonnay 45 %
Origine: Pinot nero della Côte des Bar e Chardonnay della Côte des Blancs, Montgueux e Côte des Bar.
Affinamento in cantina: minimo 5 anni per le bottiglie e minimo 7 anni per i magnum.

CARATTERISTICHE

Un bel colore rosa salmone albicocca con un'elegante perlage e riflessi lucenti.
Aromi freschi di piccoli frutti rossi al naso, che evolvono verso note floreali.
Finezza del palato intensamente fruttato con delicate note di ribes, lampone e albicocca. Il finale è lungo con una bella tonicità.
Aromi chiave: ribes, lampone, frutti bianchi.

Ultra D
Extra Brut

Devaux 

Fiches Techniques

Ultra D Extra Brut

Pinot Noir 55 % - Chardonnay 45 %
Origine: Pinot nero della Côte des Bar e Chardonnay della Côte des Blancs, Montgueux e Côte des Bar.
Affinamento in cantina: minimo 5 anni per le bottiglie e minimo 7 anni per i magnum.

CARATTERISTICHE

Colore giallo oro. Perlage fine e con ottima trama.
Aromi freschi e mineralità superba con un tocco di salinità croccante (note di iodio), passando al fiore bianco e note speziate.
Vivacità meravigliosa e lunghezza eccellente al palato.
Il basso dosaggio migliora la purezza, la freschezza e l'eleganza.
Aromi chiave: mineralità, salinità, fiore bianco.

Cuvée D
Brut

Devaux 

Fiches Techniques

Cuvée D Brut

Pinot Noir 55 % - Chardonnay 45 %
Origine: Pinot nero della Côte des Bar, Chardonnay della Côte des Blancs e Montgueux della Côte des Bar.
Affinamento in cantina: minimo 5 anni per le bottiglie e minimo 7 anni per i magnum.

CARATTERISTICHE

Un bel colore giallo oro con un perlage delicato e persistente.
Fiore bianco e spezie delicate compaiono per prime al naso, addolcite da note tostate, brioche e vaniglia sul finale.
La morbidezza del Pinot nero e l'eleganza dello Chardonnay.
Freschezza con note di mandarino e scorza d'arancia. Uno champagne deliziosamente fresco e cremoso di grande persistenza.
Aromi chiave: brioche dalla crosta croccante, vaniglia, fiore bianco.

Brut Millésimé
2012

Charles Heidsieck 

Fiches Techniques

Brut Millésimé

CARATTERISTICHE

Vista: all’occhio risalta il colore oro, intenso e brillante. Il perlage è dinamico ed elegante.

Naso: in prima battuta si percepiscono note tostate, affumicate con un tocco di liquirizia e toni terrosi. Facendo roteare il calice, emergono aromi fruttati di albicocca, prugnolo, mela cotogna, mirtillo e mandorle fresche. La concentrazione aromatica del vino, tipica dell’annata 2012, è la nota distintiva.

In bocca: minerale e teso con un’eccellente freschezza, con tocchi di mela cotogna, vaniglia e seguite da un finish croccante. Un'annata capace di evolversi nel tempo all’insegna della complessità.

Crémant
Dosage Zero

Francia, Alsazia 

Fiches Techniques

CREMANT D'ALSACE DOSAGE ZERO

Appellation d'origine contrôlée

VITIGNO

Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero

CARATTERISTICHE

Il Crémant d'Alsazia necessita di rigorose attenzioni durante la produzione attenzioni durante la produzioneattenzioni e di continuo monitoraggio. Le uve sono selezionate con cura, prive di impurità, e successivamente riposte in pressa, nel rispetto del “metodo pressa, nel rispetto del “metodo Champenoise”. Dopo la prima tradizionale fermentazione nelle vasche d'acciaio a nelle vasche d'acciaio a temperatura controllata avviene nelle bottiglie la seconda fermentazione. Assistiamo al processo di "presa di spuma". Questo naturale processo va seguito con attenzione affinché, in ogni singola bottiglia, si ottenga il giusto risultato. Segue il periodo di affinamento per terminare con il remouage e sboccatura finale per un totale di almeno 18 mesi di permanenza sur lie.

L'equilibrio e la freschezza del Crémant di Gustave Lorentz è dovuto alla sapiente scelta di tre vitigni: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.

Grazie a queste particolarità, il Crémant d'Alsazia è l’abbinamento perfetto per aperitivi e cocktail che si consiglia di servire a temperature dai 5 ai 7°C.

Rosé de Provences
Rascas Cuvée

Francia, Provenza 

Fiches Techniques

COTES DE PROVENCES

Appellation d'origine Contrôlée

VITIGNO

Carignan, Cinsault, Grenache noir, Rolle

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Profumo intenso di frutta esotica (papaia) e frutta estiva matura (pesche di vite),

Rosé de Provences

Francia, Provenza 

Fiches Techniques

COTES DE PROVENCES

Appellation d'origine Contrôlée

VARIETALS

Cinsault, Grenache noir

TASTING NOTES

A rosé which is aromatically complex, blending white fruit flavours (peach, pear) with more exotic notes. On the palate: finesse, elegance and flavour, with a light, salty finish...

Porto Late Bottled Vintage 2013

Ferreira 

Fiches Techniques

PORTO

Denominação de Origem Controlada

VITIGNO

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca

CARATTERISTICHE SENSORIALI

All’occhio: colore intenso, quasi opaco.
Al naso: bouquet complesso con prevalenza di note balsamiche, di resina, frutta a bacca rossa matura e un leggero accenno a note floreali di basilico.
Al palato: eccellente armonia e complessità. Eleganti aromi di note balsamiche, livello di acidità ben equilibrato. Un finale raffinato e persistente.

Chiaretto

 

Fiches Techniques

CHIARETTO

Denominazione di origine Controllata

VITIGNO

Groppello, Barbera, Marzemino e Sangiovese,

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore brillante, rosa tenue che ricorda i petali di rosa, a tratti con riflessi violacei. Al naso le note floreali di rosa si uniscono in un armonico bouquet con quelle di fragolina di bosco e piccoli
frutti rossi, con leggeri sentori di cipria. La delicatezza del naso si riconferma in bocca, con un equilibrio esaltato dalla sapidità, che non può mancare in un vino gardesano.

Custoza

 

Fiches Techniques

CUSTOZA

Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO

Trebbiano, Garganega, Pinot Bianco e Malvasia.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore giallo verdolino brillante, è un vino gradevole e fragrante, con leggere note aromatiche; vino di pronta beva, caratterizzato da una piacevole e tipica freschezza.

Lugana Franco Visconti

 

Fiches Techniques

LUGANA

Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO

Turbiana

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore brillante, giallo paglierino. Al naso è intenso, elegante e particolarmente fine; le note di fiore bianco, unite a quelle fruttate sono completate da una spiccata mineralità che rispecchia in piena regola la tipicità del Lugana proveniente dai vigneti di Sirmione. In bocca si caratterizza per carattere e struttura, con note di frutta bianca e un tipico sentore vegetale, ben bilanciati da una omogenea nota sapida.

Lugana

 

Fiches Techniques

LUGANA

Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO

Turbiana

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore brillante, giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è fine e armonico, caratterizzato da un piccolo bouquet floreale, accompagnato da note di frutti bianchi freschi e leggere note di erba tagliata, avvolte da una immancabile mineralità. La finezza al naso viene riconfermata in bocca, rendendolo un vino di pronta beva, di grande freschezza e sapidità.

La Socarrada
75 cl

Birra artigianale 

Fiches Techniques

BIRRA ARTIGIANALE

INGREDIENTI

Birra gastronomica con rosmarino e miele di rosmarino. Triplo malto, a doppia fermentazione, senza gas aggiunti, non filtrata né pastorizzata. La birra affina in bottiglia sui lieviti, necessari per
la sua evoluzione. Un deposito di lieviti in bottiglia è quindi del tutto naturale.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Vista: una birra dalla freschezza notevole.
Naso: il profumo di rosmarino è molto netto e dominante, con sentori di pane tostato. Si distinguono altresì note di ciliegia, caramello, pera e pepe.
In bocca: amara al punto giusto, con la necessaria effervescenza.
Birra di altissima qualità, con malti accuratamente selezionati,estremamente equilibrata.

La Socarada
33 cl

Birra artigianale 

Fiches Techniques

BIRRA ARTIGIANALE

INGREDIENTI

Birra gastronomica con rosmarino e miele di rosmarino. Triplo malto, a doppia fermentazione, senza gas aggiunti, non filtrata né pastorizzata. La birra affina in bottiglia sui lieviti, necessari per
la sua evoluzione. Un deposito di lieviti in bottiglia è quindi del tutto naturale.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Vista: una birra dalla freschezza notevole.
Naso: il profumo di rosmarino è molto netto e dominante, con sentori di pane tostato. Si distinguono altresì note di ciliegia, caramello, pera e pepe.
In bocca: amara al punto giusto, con la necessaria effervescenza.
Birra di altissima qualità, con malti accuratamente selezionati,estremamente equilibrata.

Ziru

Isola dei Nuraghi Bianco IGT 

Fiches Techniques

ISOLA DEI NURAGHI

Indicazione Geografica Tipica

VITIGNO

Vitigni autoctoni

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Un complesso bouquet floreale, si sposa con una spiccata nota fruttata e minerale, uniti da un corpo inteso dai riflessi d’orati. Il tannino levigato dalla terracotta e l’acidità decisa si contendono la scena ad ogni sorso.

Orizzonte

Supertuscan IGT 

Fiches Techniques

TOSCANA

Indicazione Geografica Tipica

CÉPAGE

Petit Verdot 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Donna Olimpia

Bolgheri Rosato DOC 

Fiches Techniques

BOLGHERI ROSATO DOC

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Merlot, Cabernet Franc

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

ORIGINE DU NOM

Le nom de Donna Olimpia 1898 est en honneur de Olimpia Alliata Dame de Biserno et épouse de Gherardo della Gherardesca, qui a nommé la Tenuta en 1898 pur leur 25 ans de mariage.

Sant’Anna Riserva

Barolo Riserva DOCG  

Fiches Techniques

BAROLO RISERVA

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CÉPAGE

Nebbiolo 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La couleur est te rouge grenat intense avec légères reflets orangés. Le nez est ample, intense, avec des notes qui rappellent la violette, la cannelle, le clous de girofle, la vanille et la cerise; le goût est plein, harmonieux, légèrement sec. Un arrière-goût persistant avec des notes florales et de réglisse.

La Sengia

Recioto della Valpolicella Classico  

Fiches Techniques

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CÉPAGE

Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

San Giorgio

Amarone della Valpolicella DOCG  

Fiches Techniques

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CÉPAGE

Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Zane

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOCG  

Fiches Techniques

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CÉPAGE

Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La Preosa

Valpolicella DOC 

Fiches Techniques

VALPOLICELLA CLASSICO

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Ca’ Bussin

Valpolicella Classico DOC  

Fiches Techniques

VALPOLICELLA CLASSICO

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Corvinone 40%, Rondinella 30%, Corvina 30%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

San Giorgio

Amarone della Valpolicella DOCG Classico  

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO

Denominazione Controllata e Garantita

VITIGNO

Corvina 40%, Corvinone 40% e Rondinella 20%

CARATTERISTICHE SENSORIALI

BA.T
Beerenauslese

Austria, Stiria 

Fiches Techniques

EDELSÜßE WEINE

Districtus Austriae Controllatus

VITIGNO

Sauvignon Blanc

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore: giallo paglierino tenue.
Profumo: dolce e seducente con note di miele, pesca e frutta esotica.
Gusto: dolcezza e acidità sono in perfetto equilibrio. Interessanti note aromatiche saline e minerali.
Si sposa perfettamente con dessert a base di frutta, formaggi cremosi e omelette dolci.

Ried Grassnitzberg
Sauvignon Blanc

Austria, Stiria 

Ried Grassnitzberg

Austria, Stiria 

Fiches Techniques

RIENDENWEINE SÜDSTEIERMARK

Districtus Austriae Controllatus

VITIGNO

Sauvignon Blanc

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Aromatico ed elegante, è caratterizzato da una forte mineralità e sentori fruttati quali pera e mela cotogna. Le note speziate donano al vino un gusto particolarmente lungo e persistente.Meglio se bevuto giovane ma dopo un affinamento di 3-5 anni in bottiglia risaltano le tipicità dei vini di questa regione. Da provare con una torta salata o con una leggera e croccante frittura di verdure

Ehrenhausen
Muschelkalk

Austria, Stiria 

Fiches Techniques

ORSTWEINE SÜDSTEIERMARK

Districtus Austriae Controllatus

VITIGNO

Sauvignon Blanc

CARATTERISTICHE SENSORIALI

I vigneti di Ehrenhausen sono caratterizzati da un fertile terreno calcareo e minerale. Questo Sauvignon Blanc, bilanciato ed elegante, presenta delicate note di limone e richiama in maniera decisa le caratteristiche del luogo di origine.

Sauvignon Blanc
Steirische Klassik

Austria, Stiria 

Fiches Techniques

GEBIETSWEINE SÜDSTEIERMARK

Districtus Austriae Controllatus

VITIGNO

Sauvignon Blanc

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Aromatico ed elegante, è caratterizzato da una forte mineralità e sentori fruttati quali pera e mela cotogna. Le note speziate donano al vino un gusto particolarmente lungo e persistente. Meglio se bevuto giovane ma dopo un affinamento di 3-5 anni in bottiglia risaltano le tipicità dei vini di questa regione. Da provare con una torta salata o con una leggera e croccante frittura di verdure.

Le Rosé
Pinot Noir

Gustave Lorentz 

Fiches Techniques

PINOT NOIR LE ROSE'

Alsazia Appellation d'origine contrôlée

VITIGNO

Pinot Noir 100%

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Le dolci colline che circondano il piccolo paese di Bergheim sono ideali per il Pinot Nero, che si esprime al meglio in terreni argillo-calcarei. Delicatamente fruttato esprime fresche e leggere note di ciliegia e piccoli frutti rossi, quali lampone e mirtillo. I tannini sono eleganti e delicati.

Blanc des Millénaires
2006

Charles Heidsieck 

Fiches Techniques

Blanc des Millénaires 2006

CARATTERISTICHE

Il suo raffinato colore oro intenso è illuminato da tenui riflessi verdognoli. Il generoso perlage è amplificato dalla luminosità e vivacità della sua composizione.

Al naso il suo bouquet è perfettamente bilanciato fra eleganza e ricchezza. L’eleganza è espressa da note floreali di viola e acacia seguite da più profondi sentori di arancia rossa, fico, dattero. Nel finale eleganti note erbacee e di tabacco.

In bocca stupisce per la sua incredibile piacevolezza, freschezza e pienezza. Delicate note iniziali di agrumi lo rendono croccante; la consistenza è dinamica e il finale morbido e rotondo. La texture è ricca; la raffinata ed elegante effervescenza svela una mineralità ancora in evoluzione.

Blanc De Blancs

Charles Heidsieck 

Fiches Techniques

Blanc de Blancs

CARATTERISTICHE

All'esame visivo lo Champagne ha delicate tonalità dorate con alcuni riflessi tipici dello Chardonnay.
Al naso troviamo gli aromi dello Chardonnay maturo, quali pesca e agrumi confit, perfettamente bilanciati con note di tiglio, caprifoglio e nocciola. Si avvertono poi sfumature agrumate quali mandarino e limone.

In bocca avvertiamo freschezza e tensione; gusto netto, puro, con una leggera morbidezza, quasi inaspettata per un Blanc de Blancs. Il finale equilibrato sorprende per la sua mineralità e per la nota salina.


Chablis Grand Cru “Bougros”
Lavantureux Frères

La Côte Chablisienne  

Fiches Techniques

CHABLIS

La Côte Chablisienne

VITIGNO

Chardonnay

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Bougros è un Grand Cru molto espressivo. La localizzazione della parcella e la sua esposizione determinano la concentrazione e ricchezza aromatica.
Note intense di frutta caratterizzano questo vino che ha grande persistenza.
Perfetto accostamento con secondi piatti a base di carne e pesce sapidi; ideale con formaggi di montagna di media stagionatura.

Chablis 1er Cru “Beauroy”
Lavantureux Frères

La Côte Chablisienne  

Fiches Techniques

CHABLIS

VITIGNO

Chardonnay

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Il naso è fine, sottile e sviluppa note di frutta matura. In bocca la frutta prende il sopravvento, per poi lasciare progressivamente spazio ad una bella struttura, che dona armonia ed equilibrio al vino. Questo vino può accompagnare perfettamente secondi piatti quali vitello, carni bianche e pesce caratterizzato da una certa grassezza (salmone e tonno) .

Chablis Vieilles Vignes
Lavantureux Frères

La Côte Chablisienne  

Fiches Techniques

CHABLIS VIEILLES VIGNES

La Côte Chablisienne

VITIGNO

Chardonnay

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Il naso sviluppa sentori di frutta matura, dovuti alla concentrazione degli acini raccolti. In bocca si ritrovano questi aromi, che poi lasciano spazio a un finale intenso e minerale. Questo vino accompagna perfettamente l'aragosta, i crostacei e in generale piatti di pesce di grande sapidità. Molto piacevole anche come accompagnamento per piatti di carne alla griglia e arrosti.

Sant’Anna

Barolo DOCG  

Fiches Techniques

BAROLO

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CÉPAGE

Nebbiolo 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La couleur est te rouge grenat intense avec légères reflets orangés. Le nez est ample, intense, avec des notes qui rappellent la violette, la cannelle, le clous de girofle, la vanille et la cerise; le goût est plein, harmonieux, légèrement sec. Un arrière-goût persistant avec des notes florales et de réglisse.

Cannonau

Cannonau di Sardegna DOC 

Fiches Techniques

CANNONAU DI SARDEGNA

Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO

Cannonau

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Grazie all’uso di macerazioni delicate e all'impiego di botti non tostate, la finezza degli aromi varietali resta intatta. Ciliegia, lampone,mora, rosa e una delicata nota speziata di pepe bianco. La freschezza decisa si armonizza con le note calde e l’eccezionale morbidezza dei tannini.

Nuragus

Nuragus di Cagliari DOC  

Fiches Techniques

NURAGUS DI CAGLIARI

Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO

Nuragus

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Questo Nuragus esprime le due anime della Sardegna, la terra e il mare. Tra i suoi profumi spiccano la frutta d’autunno come la pera e la mela, accompagnati da una nota di salsedine marina. È un vino fresco ed equilibrato che si contraddistingue per la caratteristica sapidità. Si abbina egregiamente con crudità di mare, soprattutto con le ostriche.

Vermentino

Vermentino di Sardegna DOC 

Fiches Techniques

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC

Denonimazione di Origine Controllata

VITIGNO

Vermentino

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Intenso e fragrante questo vermentino riunisce le essenza dei giardini del Mediterraneo, fiori d'arancio, pompelmo, limone, salvia e capperi. L'acidità vibrante contrasta alla perfezione con le note calde e morbide.Si abbina gradevolmente con primi piatti di pesce e con i crostacei. Ottimo come aperitivo.

Riesling Trocken

Germania, Rheingau 

Fiches Techniques

RIESLING TROCKEN

Rheingau

VITIGNO

Riesling

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Un Riesling equilibrato, intenso, dalle note fruttate: un solo bicchiere non è mai sufficiente

Cognac

1er Cru XO Sélection des Anges 

Fiches Techniques

COGNAC

DESCRIZIONE

All'esame visivo si presenta con un bel color mogano intenso. Al naso si avvertono aromi di albicocca, cannella e brioche.
In bocca è rotondo e persistente. In questo cognac, il cui nome deriva della porzione che ogni anno evapora dalle barriques,si ritrova un perfetto equilibrio tra le note tostate e i sentori di «rancio» tipici dei vecchi Cognac della Grande Champagne.
Degni di nota sono gli aromi intensi di fico, albicocca, gelsomino, noci e mela cotogna. Nel finale si avverte la nota tostata del pane e del cioccolato.
Un Cognac equilibrato e di grande eleganza.

Cognac

1er Cru XO Réserve  

Fiches Techniques

COGNAC

CARATTERISTICHE

Il Cognac Réserve si caratterizza per il colore rame intenso. Al naso si distinguono note di miele, frutta secca tra cui, in particolare, la mandorla. All'assaggio è setoso e la texture è morbida. Si possono distinguere le note dolci del miele accanto alla profondità delle foglie del tè nero. Sul finale la bocca è avvolta da aromi di frutta secca, persistenti e intensi. Un’introduzione molto piacevole alla complessità di un XO.
Da provare l'abbinamento con un dessert quale il macaron alla mandorla tostata, il gelato ai marron glacé o al caramello salato.





Cognac

1er Cru VSOP 

Fiches Techniques

COGNAC

CARATTERISTICHE

All'esame visivo il Cognac ha un bel color rame. Al naso si rivelano profumi di frutta secca e miele. In bocca è dolce, opulento e piacevolmente rotondo. Il finale gustativo è dominato da note di spezie dolci e crème brûlée. I deliziosi aromi fruttati sono dati da una sapiente realizzazione artigianale che regala grande persistenza. Inebriante e intenso. Da degustare liscio o con ghiaccio, per attenuarne l’intensità. Da servire come aperitivo o a fine pasto. Delizioso se accompagnato da una selezione di formaggi strutturati (Bleu d’Auvergne, Roquefort, Cheddar) nonchè da salumi leggermente affumicati. Straordinario abbinamento con il prosciutto Pata Negra.

Domaine Des Verchères
Bourgogne Blanc

Mâconnais 

Fiches Techniques

DOMAINE DES VERCHERES

Mâconnais

VITIGNO

Chardonnay

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Alla vista il vino si manifesta con un colore giallo paglierino con tenui riflessi verdi. Il naso svela aromi intensi, molto caratteristici del vitigno: fiori bianchi, e frutta a polpa bianca. All’assaggio è elegante, diretto, di corpo fresco e snello.

Campo alla Giostra

Bolgheri DOC 

Fiches Techniques

BOLGHERI DOC

Denominazione di origine controllata

CÉPAGE

Cabernet Sauvignon 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Vosne Rom.
Domaine Philip Cheron

La Côte de Nuits  

Fiches Techniques

VOSNE ROMANEE

Les Barreaux

VITIGNO

Pinot Noir

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Lo stile della tenuta mira a favorire l’espressione dei toni fruttati e degli aromi varietali. L’allungamento del periodo in botte permette l’estrazione ottimale del colore e di sviluppare tannini morbidi e setosi. La finezza dell’affinamento rafforza la rotondità del vino e apporta una sottile nota tostata di legno. Grazie alla pendenza del suolo calcareo e alle condizioni ottimali di maturazione, Les Barreaux presenta lo stile pulito di Vosne, marcato dalla mineralità. Questo vino di classe è allo stesso tempo complesso, concentrato e dotato di una persistenza che affascina.

Chambolle M.
Domaine Philip Cheron

La Côte de Nuits  

Fiches Techniques

CHAMBOLLE MUSIGNY

Les quarante ouvrées

VITIGNO

Pinot Noir

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Lo stile della tenuta mira a favorire la massima espressione del fruttato e degli aromi varietali del Pinot. Il prolungamento della durata in legno permette di ottenere l’estrazione ottimale del colore e tannini morbidi e setosi. La finezza dell’affinamento rafforza la rotondità e apporta una sottile nota tostata di legno. Provenendo da un mosaico di terreni, l’assemblaggio finale dello Chambolle rivela caratteristiche tipiche dell’appellazione: piccoli frutti rossi, eleganza, delicatezza, ma allo stesso tempo rotondità e morbidezza.

Morey S.Denis
Domaine George Lignier et Fils

La Côte de Nuits  

Fiches Techniques

MOREY SAINT DENIS

1er Cru "Clos des Ormes"

VITIGNO

Pinot Noir

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore rosso intenso. Bouquet di grande complessità: in generale gli aromi di frutta dominano durante la sua giovinezza, poi note affumicate prendono il sopravvento. I toni speziati che spiccano nel corso del suo invecchiamento gli conferiscono un carattere particolare, raro nella Côte de Nuits.

Gevrey-Chambertin
Domaine Lignier et Fils

La Côte de Nuits  

Fiches Techniques

GEVREY-CHAMBERTIN

Rouge

VITIGNO

Pinot Noir

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore rosso intenso. Bouquet di grande complessità, durante la sua giovinezza dominano gli aromi fruttati. È un vino molto tannico nel tempo, gli aromi affumicati prendono il sopravvento. I tannini si arrotondano per dare una maggior morbidezza al vino, che mantiene tuttavia una grande persistenza.

Puligny Mont.
Domaine Bitouzet-Prieur

La Côte de Beaune  

Fiches Techniques

PULIGNY MONTRACHET

Les Levrons

VITIGNO

Chardonnay

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore oro tendente al verdolino, con nuances giallo pallido. Al naso, dominano aromi di fiori bianchi appena sbocciati, che si evolvono poi in note di mandorla verde e nocciola. In bocca è un vino piacevole, vivo ed elegante. Generalmente meno grasso del suo vicino Meursault, è spesso più fine e raffinato.

Meursault
Domaine Bitouzet-Prieur

La Côte de Beaune  

Fiches Techniques

MEURSAULT

Les Corbins

VITIGNO

Chardonnay

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore oro, naso minerale, attacco in bocca discreto. Buona finezza, delicato, rotondo, un vino tipico di Meursault, di una mineralità intensa. Bocca persistente.

Santenay
Domaine Bachey Legros

La Côte de Beaune  

Fiches Techniques

SANTENAY

"Les Charmes" Vieilles Vignes

VITIGNO

Pinot Noir

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Un vino rotondo, di un bel colore rosso granato, dagli aromi di ciliegia fresca con punta speziata. L’eleganza, la finezza di frutta squisita, la buona persistenza in bocca, svelano un vino di grande importanza.

Chassagne-M.
Domaine Bachey Legros

La Côte de Beaune  

Fiches Techniques

CHASSAGNE-MONTRACHET

1er Cru "Morgeot"
La Côte de Beaune

VITIGNO

Chardonnay

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Questi terreni rossi, ricchi, calcareo-argillosi, calcati da viti radicate in profondità, piantate nel 1950, conferiscono al vino la rotondità dei grandi vini bianchi, sottolineata ed equilibrata da una bella struttura minerale. 14 mesi di affinamento sur lies rivelano le qualità naturali di questo vino d’eccezione. La sua giovinezza affascina, essendo un vino ampio, lungo, con note di fiori, frutta gialla e agrumi. La sua capacità di invecchiamento stupisce. Una vera metamorfosi. Si veste d’oro, aumenta in potenza e nella struttura.

Sur La Roche
Domaine Gilles Morat

Mâconnais 

Fiches Techniques

SUR LA ROCHE

Mâconnais

VITIGNO

Pouilly-Fuissé

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Questo vino, di una bella veste giallo oro, mostra importanti qualità aromatiche. Naso marcato da note minerali, con sentori di agrumi. In bocca è morbido e carnoso, molto fresco. È un vino potente e lungo. Il terreno calcareo apporta una mineralità ed una struttura complessa.

Cuvée Spéciale
Les Vignerons de Mancey

Mâconnais 

Fiches Techniques

CUVEE SPECIALE

Mâconnais

VITIGNO

Pinot Noir

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Il Borgogna Pinot Nero "Cuvée Spéciale" è un vino dal colore rosso intenso, con riflessi rubino. Gli aromi principali sono di frutta rossa selvatica, ciliegia, liquirizia, accompagnati da note di vaniglia. È un vino di corpo, robusto e lungo in bocca. Talvolta tannico nei primi anni di invecchiamento.

Les Cadoles
Les Vignerons de Mancey

Mâconnais 

Fiches Techniques

LES CADOLES

Mâconnais

VITIGNO

Chardonnay

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore dorato. Al naso, aromi sottili e finemente tostati di vaniglia, noccioline e frutta secca. In bocca, il vino è ampio, elegante, vivace e fine. La persistenza gli conferisce una propria ricchezza e importanza. Sottile e morbido, è allo stesso tempo rotondo, elegante e fresco.

Riesling Trocken
Kiedrich Klosterberg

Germania, Rheingau 

Fiches Techniques

RIESLING TROCKEN

Rheingau

VITIGNO

Riesling

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Un Riesling secco e complesso, di estrema eleganza. La spiccata mineralità è un perfetto riflesso dei suoli rocciosi e friabili del celebre vigneto Klosterberg

Riesling Kabinett

Germania, Rheingau 

Fiches Techniques

RIESLING KABINETT

Rheingau

VITIGNO

Riesling

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Delicato ed elegante, questo Riesling rappresenta una perfetta sintesi tra spiccata acidità e dolcezza naturale. Ricco, seducente, dagli aromi di frutta esotica, questo vino è perfetto in abbinamento a piatti spiccatamente aromatici o speziati, ma anche ideale per essere degustato da solo.

Riesling Tradition

Germania, Rheingau 

Fiches Techniques

RIESLING TRADITION

Rheingau

VITIGNO

Riesling

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Un vino dal residuo zuccherino delicato e stuzzicante e dai piacevoli aromi fruttati. Un perfetto equilibrio di invitante dolcezza e fresca acidità.

Kellerberg
Riesling

Austria, Wachau 

Fiches Techniques

KELLERBERG

Wachau

VITIGNO

Riesling

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di un colore giallo-verdolino, note affumicate al naso, aromi di pesche e albicocche mature e molto minerale in bocca, corpo pieno e finale lungo.

In Der Wand
Riesling

Austria, Wachau 

Fiches Techniques

IN DER WAND

Wachau

VITIGNO

Riesling

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di un colore giallo-verdolino, note di pesca bianca al naso, molto distintiva; intenso e minerale, abbastanza concentrato, in bocca delicato ma deciso, piacevole, finale persistente.

Pfaffenberg
Riesling

Austria, Krems Stein 

Fiches Techniques

PFAFFENBERG

Krems Stein

VITIGNO

Riesling

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di un colore giallo-verdolino, al naso si presenta netto, minerale e speziato. Un vino dallo stile elegante, dal finale lungo.

Trum
Riesling

Austria, Wachau 

Fiches Techniques

TRUM

Wachau

VITIGNO

Riesling

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di un colore giallo-verdolino luminoso, naso ampio tipico del Riesling, vivace e minerale. Leggero e delizioso da bere, con una buona acidità e persistenza.

Kellerberg
Grüner Veltliner

Austria, Wachau 

Fiches Techniques

KELLERBERG

Wachau

VITIGNO

Grüner Veltliner

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di un colore giallo-verdolino intenso, al naso dominano note di frutta gialla e sesamo, aromi di frutta matura al palato; corpo pieno, bella mineralità, leggeri sentori di lievito. Acidità raffinata, finale lungo e persistente. Ancora giovane, ma con un lungo futuro.

Loibenberg
Grüner Veltliner

Austria, Wachau 

Fiches Techniques

LOIBENBERG

Wachau

VITIGNO

Grüner Veltliner

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di un colore giallo-verdolino intenso, frutta gialla e tabacco al naso, in bocca frutta matura e corpo pieno. Un vino esigente, con ancora leggeri sentori di lievito, finale piacevolmente lungo. Ancora giovane ma con un grande futuro.

Supperin
Grüner Veltliner

Austria, Wachau 

Fiches Techniques

SUPPERIN

Wachau

VITIGNO

Grüner Veltliner

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di un colore giallo-verdolino intenso, al naso note erbacee e di tabacco, in bocca aromi di spezie e frutta disidratata. Uno stile non usuale per un GV, con un lungo finale

Frauengärten
Grüner Veltliner

Austria, Wachau 

Fiches Techniques

FRAUENGÄRTEN

Wachau

VITIGNO

Grüner Veltliner

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Di un colore giallo-verdolino luminoso, dagli aromi leggermente esotici, floreali e speziati. Piacevolmente fresco, ben bilanciato e squisito nel finale.

Le Lucére Riserva

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CÉPAGE

Sangiovese grosso 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Lo Scorno

Rosso di Montalcino DOC 

Fiches Techniques

ROSSO DI MONTALCINO

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Sangiovese grosso 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Le Lucére

Brunello di Montalcino DOCG 

Fiches Techniques

BRUNELLO DI MONTALCINO

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CÉPAGE

Sangiovese grosso 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

San Filippo

Brunello di Montalcino DOCG 

Fiches Techniques

BRUNELLO DI MONTALCINO

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

CÉPAGE

Sangiovese grosso 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Sauvignon Blanc Vintner’s Reserve

California 

Fiches Techniques

SAUVIGNON BLANC

California

VITIGNO

Sauvignon Blanc 100%

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Er Boquerón
La Roja 33cl

Birra artigianale con acqua di mare 

BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARE

Er Boquerón è la birra artigianale prodotta con acqua di mare. L'acqua di mare utilizzata è pura, proveniente dalle zone più limpide e con miglior flora marina del Mar Mediterraneo. Er Boquerón è una birra non filtrata, né pastorizzata, a doppia fermentazione.

INGREDIENTI

Acqua, malto d'orzo, lievito, luppolo. acqua di mare

CARATTERISTICHE SENSORIALI

COLORE:

NASO:

PALATO:

Er Boquerón
La Roja 75cl

Birra artigianale con acqua di mare 

BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARE

Er Boquerón è la birra artigianale prodotta con acqua di mare. L'acqua di mare utilizzata è pura, proveniente dalle zone più limpide e con miglior flora marina del Mar Mediterraneo. Er Boquerón è una birra non filtrata, né pastorizzata, a doppia fermentazione.

INGREDIENTI

Acqua, malto d'orzo, lievito, luppolo. acqua di mare

CARATTERISTICHE SENSORIALI

COLORE:

NASO:

PALATO:

Er Boquerón
La Blanca 33cl

Birra artigianale con acqua di mare 

Fiches Techniques

BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARE

Er Boquerón è la birra artigianale prodotta con acqua di mare. L'acqua di mare utilizzata è pura, proveniente dalle zone più limpide e con miglior flora marina del Mar Mediterraneo. Er Boquerón è una birra non filtrata, né pastorizzata, a doppia fermentazione.

INGREDIENTI

Acqua, malto d'orzo, lievito, luppolo. acqua di mare

CARATTERISTICHE SENSORIALI

COLORE:

NASO:

PALATO:

Er Boquerón
La Blanca 75cl

Birra artigianale con acqua di mare 

Fiches Techniques

BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARE

Er Boquerón è la birra artigianale prodotta con acqua di mare. L'acqua di mare utilizzata è pura, proveniente dalle zone più limpide e con miglior flora marina del Mar Mediterraneo. Er Boquerón è una birra non filtrata, né pastorizzata, a doppia fermentazione.

INGREDIENTI

Acqua, malto d'orzo, lievito, luppolo. acqua di mare

CARATTERISTICHE SENSORIALI

COLORE:

NASO:

PALATO:

Pinot Noir

Oregon, Willamette Valley 

Fiches Techniques

PINOT NOIR

Willamette Valley, Oregon

VARIETALS

Pinot Noir 100%

FEATURES

We have dedicated more than 30 years to exploring the many expressions of Pinot Noir and Chardonnay from California and Oregon’s finest winegrowing regions. A diverse landscape, the Willamette Valley is comprised of farmlands, orchards and even Christmas tree farms. Rolling hillsides are capped with vineyards, and historic towns dot the winding country roads.

Chardonnay

California, Sonoma Coast 

Fiches Techniques

CHARDONNAY

Sonoma Coast, California

VARIETALS

Chardonnay 100%

FEATURES

We have dedicated more than 30 years to exploring the many expressions of Pinot Noir and Chardonnay from California and Oregon’s finest winegrowing regions. From craggy coastlines to grassy pastures, redwood forests to quiet valleys, the Sonoma Coast is stunningly beautiful, and, perhaps not coincidentally, ideal for winemaking.

Cabernet Sauvignon

California, Napa Valley 

Fiches Techniques

CABERNET SAUVIGNON

Napa Valley, California

VARIETALS

Cabernet Sauvignon 100%

TASTING NOTES

This Freemark Abbey Napa Valley Cabernet Sauvignon is a blend from over 20 + vineyards using all 5 Bordeaux varietals. Selecting from all over the Napa Valley, we were truly kids in a candy store in creating this cabernet with its youthful dark ruby color. With great complexity, the wine expresses aromas of fresh boysenberry, blackberry pie, Bing cherry, dark chocolate, chocolate berry truffle dusted with cocoa powder, all integrated with the spicy sweetness of oak, cedar, cinnamon, clove and a hint of black pepper. The body is very full with a soft entry, coupled with dark cherry/berry flavors that develop from start to finish. With great texture and mouth feel, this cabernet is full bodied, rich and opulent. In one word....delicious.

Viognier

California, Napa Valley 

Fiches Techniques

VIOGNIER

Napa Valley, California

VARIETALS

Viognier 100%

TASTING NOTES

Brilliant greenish straw color introduces the vibrant aroma of ripe banana, apple, peach, apricot, pineapple quava, passion fruit, papaya and Angel Food. The flavor is punctuated with ripe white peach, banana and guava... very pleasant and full with great viscosity and balance. The Freemark Abbey Viognier is a very refreshing wine that yields both complexity and a pleasurable lingering experience.

Valadorna

Supetuscan IGT 

Fiches Techniques

TOSCANA

Indicazione Geografica Tipica

VARIETALS

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

TASTING NOTES

Dark plum aromas and flavors which are displayed in a ripe and juicy profile. Notes of morello cherries, fleshy mission figs and hints of brown sugar are framed with
earthy impressions of iron and graphite. The structure of moderate acid and moderate plus tannin is somewhat over shadowed by slight elevated alcohol levels as a result of a warm heat spike during the harvest period. This results in a wine which is juicy and plush, somewhat modern (from the new French oak) and mouth filling whilst showcasing a soft yet bright lingering finish.

Arcanum

Supertuscan IGT 

Fiches Techniques

TOSCANA

Indicazione Geografica Tipica

VARIETALS

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

TASTING NOTES

The nose is unique in that it is first marked by non-fruits of toasted sage, roasted fennel seeds, dried rosemary, rhubarb, and rose potpourri, which are then complimented by secondary notes of dried red cherry, dried red plum, and dried blackberry. On the palate, the fruit does come to the fore, and is sweeter than suggested by the nose. Very ripe boysenberry, pomegranate liqueur, blackberry liqueur and candied black cherry saturate the palate, with the non-fruits playing a supporting role. The tannin, alcohol and acidity are all medium +, showing classic Tuscan character, and the finish is driven by dry stone minerality.

Müller Thurgau

Südtirol - Alto Adige DOC 

Fiches Techniques

SÜDTIROL – ALTO ADIGE

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Müller Thurgau 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La couleur est jaune paille avec des reflets verts. Le nez est fruité, avec des arômes de melon blanc, pomme, foin et notes de muscat. Le goût est frais et élégant, aromatique, agréablement plein.

Blauburgunder Pinot Nero

Südtirol - Alto Adige DOC 

Fiches Techniques

SÜDTIROL – ALTO ADIGE

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Blauburgunder Pinot Nero 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La couleur est d’un beau rouge-rubis. Le nez intense avec des notes fruitées et florales de cerise, framboise, prunes et violettes, et une légère touche de réglisse et d’épices. Le goût est velouté, de structure et tannins moyens.

Kerner

Südtirol - Alto Adige DOC 

Fiches Techniques

SÜDTIROL – ALTO ADIGE

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Kerner 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La couleur est jaune paille avec des reflets verts. Au nez intense, aromatique, avec senteurs de pèche et d'abricot et notes épicées qui rappellent la muscade. Le goût est sec, plein, sapide et frais.

Sauvignon

Südtirol - Alto Adige DOC 

Fiches Techniques

SÜDTIROL – ALTO ADIGE

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Sauvignon 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La couleur est jaune paille avec des reflets verts. Au nez se développent des notes végétales de feuille de tomate, ortie et sauge, de fleur d’acacia et sureau, fruité de pèche jaune et lime, avec une touche épicée et sapide. Le goût est fruité avec une délicate acidité, une bonne structure et long en bouche.

Weissburgunder Pinot Bianco

Südtirol - Alto Adige DOC 

Fiches Techniques

SÜDTIROL – ALTO ADIGE

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Weissburgunder Pinot Bianco 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La couleur est jaune paille avec des reflets verts. Au nez fruité, avec des parfums de pommes jaunes, poires, pèches et notes délicates d’ananas. Le goût est frais avec un beau final.

Gewürztraminer

Südtirol - Alto Adige DOC 

Fiches Techniques

SÜDTIROL – ALTO ADIGE

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Gewürztraminerr 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La couleur est jaune paille intense avec des reflets dorés. Au nez aromatique, avec senteurs de rose, litchi, pamplemousse, lime, notes légères d’écorce d’orange, clous de girofle et cannelle. Le goût est plein, complexe, souple et frais.

Lagrein

Südtirol - Alto Adige DOC 

Fiches Techniques

SÜDTIROL – ALTO ADIGE

Denominazione di Origine Controllata

CÉPAGE

Lagrein 100%

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

La couleur est rouge-rubis intense avec des reflets violacés. Le nez est intense, avec des touches fruitées de cerises mures et mûres, de violettes et lilas et termine avec une note typique de cacao et d'épices. Le goût est intense et persistant, de bonne structure, élégant et sapide.

Il Fauno

Supertuscan IGT 

Fiches Techniques

TOSCANA

Indicazione Geografica Tipica

VARIETALS

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, and Petit Verdot

TASTING NOTES

Dark ruby color in the glass with vibrant red fruit aromas of pomegranate, cranberry and tart red cherry on the nose. Hints of green olive, cedar, pencil shavings and sandalwood envelop aromas of lavender, anise, ground clove and kirsch extract. All of these flavors come together on the very firm palate with a satisfying amaro-like bitterness. The finish begins with the sweet flavors of raisinated fruit, but quickly gives way to an old world pedigree of firm tannins and mineral-driven character, speaking firmly of its Tuscan origins.

Beverage N°9 - Cardamom Tonic

Acqua tonica al cardamomo 

Beverage N°9 - Cardamom Tonic by Peter Spanton

Un'acqua tonica dal sapore delicato la N°9 al cardamomo di Peter Spaton. È ideale da bere in abbinamento al gin o anche da sola come bevanda rinfrescante. Da provare nel Gin Tonic con uno spicchio di mela verde.

Beverage N°5 - Lemongrass Tonic

Acqua tonica al lemongrass 

Beverage N°5 - Lemongrass Tonic by Peter Spanton

La Lemongrass Tonic di Peter Spanton rompe le regole e sorprende. Il lemongrass conferisce, infatti, quella nota speziata che di norma il limone non ha. Con l'aggiunto di un tocco di zenzero, ecco servita la ricetta di un acqua tonica perfetta per cocktail estivi e rinfrescanti... che stuzzicano le papille!

Beverage N°1 - London Tonic

Acqua tonica 

Beverage N°1 - London Tonic by Peter Spanton

L'impronta decisa del chinino è controbilanciata da vero succo di limoni di Sicilia e dall'essenza di scorza di arancia amara. Un'acqua tonica classica e originale al tempo stesso, ideale abbinamento a un gin d'alta qualità.

Bicchiere da acqua

Collezione inAlto UNO 

BICCHIERE INALTO UNO DA ACQUA

Il bicchiere da acqua da 45 cl - della linea inAlto UNO di Bormioli Rocco - è parte di un'esclusiva collezione che porta la firma prestigiosa del designer Aldo Cibic, si contraddistingue per lo stile italiano ed è interamente Made in Italy, dalla progettazione alla produzione.
Alla base della realizzazione è il vetro Star Glass, un'esclusiva composizione chimica che permette di ottenere un vetro di elevata purezza e trasparenza, paragonabile al cristallo, ma con una maggiore leggerezza e praticità d'uso.

Bicchiere Flûte

Collezione inAlto UNO 

BICCHIERE INALTO UNO FLUTE

Il bicchiere Flûte da 28 cl - della linea inAlto UNO di Bormioli Rocco - è parte di un'esclusiva collezione che porta la firma prestigiosa del designer Aldo Cibic, si contraddistingue per lo stile italiano ed è interamente Made in Italy, dalla progettazione alla produzione.
Alla base della realizzazione è il vetro Star Glass, un'esclusiva composizione chimica che permette di ottenere un vetro di elevata purezza e trasparenza, paragonabile al cristallo, ma con una maggiore leggerezza e praticità d'uso.
Garanzia di resistenza dello stelo è l'XLT Treatment - innovazione tecnologica messa a punto da Bormioli Rocco - ovvero un trattamento che dura per tutta la vita del prodotto e previene la rottura dello stelo, anche a fronte di ripetuti lavaggi.

VINI CONSIGLIATI

Champagne, Spumante Metodo Classico, Prosecco.

Bicchiere Small

Collezione inAlto UNO 

BICCHIERE INALTO UNO SMALL

Il bicchiere Small da 38 cl - della linea inAlto UNO di Bormioli Rocco - è parte di un'esclusiva collezione che porta la firma prestigiosa del designer Aldo Cibic, si contraddistingue per lo stile italiano ed è interamente Made in Italy, dalla progettazione alla produzione.
Alla base della realizzazione è il vetro Star Glass, un'esclusiva composizione chimica che permette di ottenere un vetro di elevata purezza e trasparenza, paragonabile al cristallo, ma con una maggiore leggerezza e praticità d'uso.
Garanzia di resistenza dello stelo è l'XLT Treatment - innovazione tecnologica messa a punto da Bormioli Rocco - ovvero un trattamento che dura per tutta la vita del prodotto e previene la rottura dello stelo, anche a fronte di ripetuti lavaggi.

VINI CONSIGLIATI

Moscato d'Asti, Pinot Grigio, Gewürztraminer.

Bicchiere Medium

Collezione inAlto UNO 

BICCHIERE INALTO UNO MEDIUM

Il bicchiere Medium da 47 cl - della linea inAlto UNO di Bormioli Rocco - è parte di un'esclusiva collezione che porta la firma prestigiosa del designer Aldo Cibic, si contraddistingue per lo stile italiano ed è interamente Made in Italy, dalla progettazione alla produzione.
Alla base della realizzazione è il vetro Star Glass, un'esclusiva composizione chimica che permette di ottenere un vetro di elevata purezza e trasparenza, paragonabile al cristallo, ma con una maggiore leggerezza e praticità d'uso.
Garanzia di resistenza dello stelo è l'XLT Treatment - innovazione tecnologica messa a punto da Bormioli Rocco - ovvero un trattamento che dura per tutta la vita del prodotto e previene la rottura dello stelo, anche a fronte di ripetuti lavaggi.

VINI CONSIGLIATI

Napa Valley Chardonnay, Sauvignon Blanc, bianchi strutturati in genere.

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