Arcanum

Supertuscan IGT 

Scheda Tecnica

TOSCANA

Indicazione Geografica Tipica

VITIGNO

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Al naso si rivela unico con prime note non fruttate di salvia tostata, semi di finocchio tostati, rosmarino essiccato, rabarbaro e potpourri di rose, completate da note secondarie di ciliegia, prugna rossa e mora essiccate. Al palato, emergono i toni fruttati che risultano più dolci di quanto suggerisca il naso. Boysenberry molto maturo, liquore di melagrana e di mora e amarena candita saturano il palato, sostenuti da note non fruttate. Tenore alcolico, tannini e acidità sono tutti più che medi, in linea con il classico carattere toscano, e il finale è guidato da una mineralità di pietra secca.

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