Champagne Charlie 1981

Charles Heidsieck 

Scheda Tecnica

Champagne Charlie 1981

VENDEMMIA

Il 1981 ha subito le conseguenze del tempo avverso del 1980, aggravate dalle gelate primaverili che hanno distrutto il 20-25% del potenziale raccolto. Anche durante la fioritura il clima non è stato clemente ed ha portato, alla fine di settembre, ad una vendemmia molto scarsa, con una resa di 4300 kg per ettaro. Nonostante tutto ciò, dopo gli assaggi degli Chardonnay e dei Pinot Noir, l’umore è completamente cambiato: i vini erano eccellenti e mostravano un enorme potenziale. Un’annata giovanile, supportata da un’elevata acidità degli acini al momento della raccolta. Una vendemmia che si presenta allo stesso tempo bella e rara…

CARATTERISTICHE

ALLA VISTA: Oro giallo intenso
AL NASO: Note floreali intense e aromi di sottobosco e felce, sostenuti da accenni di cacao e miele.
IN BOCCA: Al palato una sensazione di pienezza e dinamismo, con aromi fruttati di melone, susina gialla, ananas e una punta di spezie. Un vino delicato e cremoso, caldo con un eccellente finale persistente e fruttato.

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